pepermunt

Share

pepermuntPepermunt is de schrik van bladluis en muizen

Pepermunt is een maar al te bekend plantje dat door de jaren heen voor heel wat frisse luchten en aangename aroma’s heeft gezorgd. Maar waar komt het plantje nu eigenlijk vandaan? Dat sierlijke plantje met zijn kartelige bladeren en de opvallende geur die je al van heinde en verre aan ruikt komen?

De pepermunt staat bij de botanisten bekend als de mentha xpiperita en komt uit de Lamiaceae familie, oftewel de lipbloemenfamilie. Het is een plant die we allemaal maar al te goed kennen en is eigenlijk ontstaan uit een kruising. Jazeker, de pepermunt is een onwettige bastaard van twee planten soorten die we bij lange na niet zoveel in onze mond stoppen. Namelijk van de watermunt, ook wel bekend als de mentha aquatica en de aarmunt (mentha spicata). De plant werd voor het eerst gevonden in Engeland, in een veld vol met muntplanten. De plant vinden we verder vooral terug in Frankrijk, China, Japan en in Noord- en Zuid-Amerika.

schopjeZelf verbouwen

Om munt te kunnen vermeerderen worden vaak stukjes van de wortelstokken gebruikt. Dit kan eigenlijk betrekkelijk gemakkelijk, zolang je de munt maar de nodige aandacht en ruimte kunt blijven geven. Munt is een plant die met zijn kruipende wortelstok in enkele jaren een groot deel van de tuin kan overwoekeren. Daarom is het dus belangrijk dat je de plant in een grote pot zet en niet in de volle grond.  Zet je toch de plant in volle grond, dan is het aan te raden te planten in grote potten of plastic zakken die je dan ingraaft om zo uitlopen van de wortels te beperken.

Om te vermeerderen: neem wortel of stengel stekken of verdeel de muntplant door te scheuren. Vermeerderen doe je best in het voor- of najaar.  In de zomer kan je de wortelstekken in water zetten. Zaaien van pepermunt doe je in de lente.

Vanwege de snelle groei dien je munt elk jaar ook uit de pot te halen. De plant moet je vervolgens halveren en weer nieuwe grond geven. Munt heeft daarnaast ook altijd een vochtige grond nodig om goed te kunnen groeien. Gebruikt dan ook goede, voedzame grond wat je daarna weer aanvult met gedroogde koemest. Verwijder alle bloeiende stelen om kruisbestuiving tussen de verschillende soorten te voorkomen.

Oogsten

Wanneer het tijd is voor de oogst worden de planten afgesneden en bij de boeren blijven de afgesneden stengels nog een tijdje op het land liggen om te drogen. Bij ons is het natuurlijk maar een kleine hoeveelheid munt dat we oogsten, dus gewoon aan de stengels te drogen hangen aan een wasdraad.

olieWaar munt te gebruiken

Munt is een ontzettend veelzijdig kruid, maar we gebruiken het toch vooral voor onze drankjes en medicijnen. Een populair en welbekend medicinaal gebruik van munt is in de vorm van oliedruppels. De olie wordt verkregen door waterdamp distillatie van de bladeren en bloeitoppen. Zo verkrijg je een bijna kleurloze tot lichtgele olie.

Deze olie kan je gebruiken tegen muggen, en ook als je verkouden bent (enkele druppels op je hoofdkussen sprenkelen)

Bij hoofdpijn of migraine (2 druppels Pepermunt op de slapen smeren)

Bij een slechte adem (1 druppel op je  tandenborstel of 5 druppels mengen met water en dit drinken)

Strooi pepermunt of Herfstmunt vlak bij rozen om bladluis te bestrijden.

Leg gedroogde of verse blaadjes bij voedsel om de muizen weg te houden.

thee

Verse muntthee

Verder doet verse muntthee het steeds goed. Met een goed kopje honing erbij is de thee niet alleen verfrissend maar ook nog eens zeer gezond voor het lichaam. Bereidingswijze : Voeg 1 afgestreken lepel muntblaadjes toe aan een kop heet water, niet koken natuurlijk. Laat 10 minuten toegedekt trekken en zeef

Muntthee kan je gebruiken bij gebrek aan eetlust, hoofd-en tandpijn, stress, kolieken, winderigheid, algemene spijsverteringsstoornissen, verkoudheid, griep, keelpijn, astma, kinkhoest.

Lees hier hoe je thee op de juiste manier kan zetten.

Voorbeeld van munt in potten

Zoals je ziet kan je munt in potten gemakkelijk houden en is het ook nog decoratief.
munt

kruiden potten

Alant

Share

alantplantAlant is een mythisch kruid

Door de eeuwen heen zijn er een hoop kruiden en planten die zijn uitgegroeid tot een soort mythische status. Ze zijn in vele verhalen en religies terug te vinden en worden dan ook veelal gezien als een waar werkelijk geneesmiddel, of spelen een grote rol in religieuze rituelen. Sommige planten en kruiden worden gezien als een bijzonder voorkomen, waar verhalen en gedichten over geschreven behoren te worden. Het zijn talrijke planten en kruiden en specerijen die deze status hebben en het volgende kruid is er net zo één. Namelijk de Alant, of de alantwortel. De soortnaam is helenium en is afgeleid van Helena.

Griekse oorlogen

Dit is gedaan omdat men vertelt dat de plant ontsproot aan de tranen van Helena, de vrouw van Menelaos, die er vandoor ging met Paris en zo de oorzaak werd van de Trojaanse oorlog. De geslachtsnaam iluna is weer een verbastering van Helena. In het Engels staat de plant bekend als Elecampane, in het Frans als Grande Aunee en in het Duits als Alant. En zoals vele planten waren ook van deze plant de geschiedschrijvers reeds op de hoogte van de werking. Plinius de Oudere en Dioscorides beschreven de plant reeds. Zelfs de Romeinse dichters waren bekend met de plant en schreven stukken waaruit onder andere bleek hoe men er saus van kon maken.

Angelsaksische vertellingen

Romeinen knabbelden daarnaast ook vaak op alantswortel nadat zij een zware maaltijd hadden gehad, maar daarover later meer. In de Middeleeuwen werd het kruid veelvuldig geneeskundig toegepast. Het kruid werd veel genoemd in de Angelsaksische geschriften, waar de komst van Normandiërs in werd genoemd. Het werd zelfs ook, in vroegere periodes, gebruikt bij de behandeling van tuberculose. Ook deze plant heeft weer een rijke gebruiksgeschiedenis, eentje die we maar al te vaak zien bij kruiden die al lang en breed bekend zijn bij de mens.

De Alant wortel komt ook voort onder de naam “Valse Arnica”. Hij wordt zo ook wel genoemd omdat de bloemhoofdjes van de Alant wortel erg veel lijken op die van de Arnica.

De alantplant zelf

De alant stamt uit de Composietenfamilie, en vormt zich als een vaste plant tussen de honderd en honderdvijftig centimeter groot. In de lengte krijgt de plant grote, ovale grondbladeren tot vijfentwintig centimeter. De stevige stengel is die bovenaan vertakt is, is ruig behaard. De bloemen hebben een gelige kleur, wat duidt op een werking van de spijsvertering. De haren op de plant wijzen op een werking voor de slijmvliezen en de huid. Daarnaast heeft de Alant ook wel iets weg van een grote zonneplant. De plant is goed te gebruiken voor verschillende medische doeleinden.

tuinkruidenstamperDe Alant als geneeskrachtige plant

Zo kan de Alant gebruikt worden bij chronische bronchitis, chronische hoest, astma, kinkhoest en krampachtig hoesten. De plant heeft een antibacterieel effect en is zeer goed toepasbaar bij kinderen. In het kruid zijn slijmstoffen aanwezig die een ontspannend effect hebben. Dit wordt gecombineerd door de stimulerende werking van de olie en zo is er op deze manier zowel een externe uitwerking, maar ook een verzachtende en antibacteriële werking. Ook helpt een aftreksel van de alant-wortel tegen jeuk en geïnfecteerde wonden. Alant heeft een diuretische werking en de wortels bevatten een blauwe kleurstof. Het kan ook gebruikt worden bij de voedselbereiding voor diabeten als suikervervanger. Je kan de alantwortel ook gebruiken als spoelmiddel bij losse tanden en ontstoken tandvlees, bloedzuiverend en werkt goed tegen darmparasieten.

Hoe gebruiken:

Gebruik 2 eetlepels fijngesneden alantwortel toe aan kokend water en laat het vervolgens 10 minuten koken. Laat het nadien één uur afkoelen. Dit water werkt onder andere ontstekingsremmend.
* Bij tandvleesontsteking : spoel 2-3 maal daags je mond met een glas lauw water en Alant wortel.
* Om je huid te laten kalmeren kan je met dit water u enkele keren per dag wassen.
* Als haarspoelmiddel om droog en futloos haar weer helemaal te herstellen. LET OP : doe dit niet als je blond haar hebt.
* Als haarspoelmiddel bij roos op de hoofdhuid.
* Huidschilfering : voeg dan wat alant wortel water toe aan een warm bad.

 

schopjeDe alant is makkelijk te zaaien

Het zaaien van de alant plant kan goed zelf gedaan worden. De plant zal veel bezoek krijgen van bijen en vlinders, waar men dus rekening mee moet zien te houden. De plant past goed in een grote border maar als solitair kan de plant ok prima groeien. Plaats de plant in de volle zon tot een halfschaduw, en zorg ervoor dat de bodem voldoende vochtig is. Maar niet te nat en goed doorlatend, dit maakt de grond namelijk zeer voedzaam wat ook erg belangrijk is.

Tussen maart en april kunnen de zaden het best gezaaid worden. Daarna zullen de zaden gaan ontkiemen, waarna ze vanaf augustus in potten of een zaaibakje gedaan kunnen worden. In het najaar kun je ze uitplanten of laten overwinteren in een pot. Ter plekke zaaien kan het beste vanaf juli tot aan oktober. Het is dus voor iedere hobbyist een makkelijk te verbouwen plant.

alanttheeThee van de alantwortel

Om thee te maken van de alantplant gebruik je één vierde liter water en één volle theelepel alantwortel. Let wel op: Drink niet meer dan 2 tot 4 kopjes alantthee per dag, want bij een hoge dosering Alant wortel kan er misselijkheid en braken optreden.

Volg Tuinkruiden.net ook op Facebook!